臺北市北投健康管理醫院 - 新春樂活營/這樣吃…肥肉不上身

新春樂活營/這樣吃…肥肉不上身

18-02-22 by

【北投健康管理醫院健康管理部營養師酆涵之 /經濟日報】
過年時節,家裡總是堆滿食物,加上不必上班上課,晚上熬夜看電視、玩遊戲,每天睡到自然醒。過著醒了就吃,吃了又睡的愜意生活,不僅使體重直線上升,也提高了罹患慢性疾病的風險。

正所謂「凡走過必留下痕跡」,凡吃過也必留下「體積」。因此開工減肥大戰要開打了,如何在這大戰中獲勝,關鍵的減肥祕技一定要知道。

減肥祕技一:選擇粗糙澱粉,少攝取精緻澱粉。

粗糙澱粉類例如:南瓜、帶皮地瓜、糙米、燕麥、五穀米、薏仁、蓮子等。精緻澱粉則如:白飯、白土司、麵類、麵包、蛋糕、餅乾等。未經加工的粗糙澱粉類,不但富含纖維,可提升飽足感,營養素比精緻澱粉更豐富,有利新陳代謝。

減肥祕技二:蔬果彩虹579。

「蔬果彩虹 579」,意指蔬果的「5.7.9攝取份數」與「彩虹攝食」原則。

「彩虹攝食」原則部分,則指蔬果的色彩如彩虹般大致可分為「紅、橙、黃、綠、藍、紫、白」七色,不同顏色所含的維生素、礦物質、纖維及植化素不盡相同,除了可以降低罹患癌症的發生機率,還可遠離各種慢性病的發生,因此應均衡攝取各色蔬果。

但是,一份到底有多少呢?蔬菜一份約100公克或煮熟後約半碗。水果一份約一顆拳頭大小,或約占碗的八分滿,切忌勿以水果來代替蔬菜唷!

減肥祕技三:專心用餐,細嚼慢嚥。專心用餐,一口一口慢慢吃,每一口都咬20下以上,有助於食物的消化,也能感受到胃被食物慢慢填充的感覺,並順利接收大腦傳來的飽足感,因此可減少吃下過多的食物。

減肥祕技四:睡眠充足不熬夜。

熬夜不僅影響我們生理時鐘的運行,研究更發現睡眠不足會增加食量,造成超重、肥胖的可能性也愈大!因此減重期間勿熬夜,記得睡足6-8小時,讓身體獲得休息也是很重要的一部分。

減肥祕技五:輕運動,好簡單。輕運動就是生活化的活動,可不受時間、場地限制,隨時隨地去做,適合現在忙碌的上班族。

研究發現,每天運動(健走)15分鐘以上,可降低癌症、心臟病、中風、糖尿病風險,並延長三至五年的壽命。

建議每周至少五天,運動至少10分鐘,每天累計30分鐘,每周累積身體活動量可達150分鐘,這樣積少成多,進而養成運動習慣。

此外,日常生活中多爬幾層樓梯、提早幾站下公車走路、飯後散步、騎腳踏車,甚至溜狗等,也都能促進身體健康,幫助體重控制。
(作者是北投健康管理醫院健康管理部營養師)

新聞出處:經濟日報